Search results
- Domácí jogurt, tvaroh a sýr / Cosima Bellersen Quirini . Praha : Vašut, 2021 144 stran [2, currently available 1]
- Kulinářský cestovní ruch : vybrané kapitoly / Stanislav Kráčmar, Květoslava Šustová a kolektiv . Ostrava : Key Publishing s.r.o., 2019 124 stran [1, currently available 1]
- Domácí sýry / Petra Rubášová . V Brně : CPress, 2018 159 stran [2, currently available 1]
- Sýry a tvarohy / Oldřich Obermaier, Vladimír Čejna, Jiří Kopáček . Praha : Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. : Potravinářská komora ČR, [2016] ©2016 27 stran [1, currently available 1]
- Certifikovaná metodika QJ12103300 CM5 s názvem "Postup izolace celkové bakteriální DNA ze sýrů s dohřívanou sýřeninou pro následnou molekulárně-biologickou analýzu" / autoři certifikované metodiky jsou: Eva Šviráková, Andrea Mühlhansová, Irena Němečková, Markéta Jelínková, Jürgen Felsberg . V Praze : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016 16 listů [1, currently available 1]
- Domácí sýry / Petra Rubášová . V Brně : CPress, 2015 143 stran [1, currently available 1]
- Italské sýry : poznejte ochutnejte a objevte 100 italských sýrů / Federico Coria, Claudia Moriondo, Eli Mornadi ; [z italského originálu ... přeložila Michaela Líčeníková] . Praha : Pragma, 2014 . 289 s. [3, currently available 1]
- Sýry . Praha : BURDA Media 2000, 2014 . 157 s. [1, currently available 1]
- Velká sýrová nakládačka / Kateřina Suchá, Iva Bartošová . Praha : Mladá fronta, 2014 . 123 s. [2, currently available 1]
- Sýry a tvarohy / Oldřich Obermaier, Vladimír Čejna . Praha : Sdružení českých spotřebitelů pro Českou technologickou platformu pro potraviny, 2013 . 15 s. [1, currently available 1]