Počet záznamů: 1
Příběhy potravin
Autor Steinhauser, Ladislav, 1954- (Autor) Název Příběhy potravin / Ladislav Steinhauser Vydání I. vydání Nakl.údaje Brno : Steinhauser s.r.o. : Fakulta veterinární hygieny a ekologie VFU Brno, 2018 Fyz.popis 434 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 30 cm ISBN 978-80-903793-5-0 Kč 600.00 Poznámky Obsahuje rejstřík. 700 výtisků. Na obálce nad názvem označení: 100. "... u příležitosti 100 let od zahájení výuky na tehdejší Vysoké škole zvěrolékařské v Brně..."--Strana 7 Předmět.hesla potraviny * nápoje * jídla * potravinářský průmysl * průmysl nápojů * stravování * stravování - dějiny * všeobecnosti a zajímavosti Forma, žánr monografie Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví MDT 641/642 * 641.87 * 641.55 * 663/664 * 663 * 640.4 * 0/9 * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 368389 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1